凍干機(jī)中的硅油是作為傳熱介質(zhì)工作的，壓縮機(jī)一般并不直接給產(chǎn)品制冷，而是通過換熱器給硅油降溫，然后通過硅油循環(huán)至隔板后給產(chǎn)品降溫，同理在干燥階段的升溫過程中也是起到傳遞熱能的作用。
　　
　　硅油凍干機(jī)因?yàn)槠鋬龈擅娣e大，溫度要求高，大部分生產(chǎn)凍干機(jī)都是采用硅油制冷，也叫硅油凍干機(jī)。硅油凍干機(jī)采用原位預(yù)凍，配備液晶顯示觸摸屏，PID智能調(diào)節(jié)系統(tǒng)，歐式流線型機(jī)身，美觀大方，經(jīng)久耐用；廣泛應(yīng)用在食品加工行業(yè)、保健品加工、藥品加工、機(jī)械化工等。
　　
　　硅油凍干機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)過冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性及物質(zhì)結(jié)構(gòu)。對(duì)于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其*性。
　　
　　硅油凍干機(jī)特點(diǎn)：
　　
　　1.預(yù)凍干燥在原位進(jìn)行，減少干燥過程的繁鎖操作，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化；
　　
　　2.觸摸屏液晶顯示，PID智能調(diào)節(jié)，以曲線和數(shù)據(jù)的方式顯示干燥過程，并提供給用戶有關(guān)于干燥過程的更多信息；
　　
　　3.方形擱板不易變形，易于操作，便于清洗。干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門，在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程；
　　
　　4.冷阱和工作面為不銹鋼，防腐蝕易清潔；
　　
　　5.自復(fù)疊制冷技術(shù)，進(jìn)口品牌壓縮機(jī)保障了設(shè)備運(yùn)行低噪音、大制冷量和強(qiáng)捕水能力，減少冷凍干燥時(shí)間；
　　
　　6.擱板以硅油為媒介，物料溫度均勻，溫度偏差≤1℃，保證物料的物質(zhì)結(jié)構(gòu)不變；
　　
　　7.擱板溫度可調(diào)、可控、可滿足不同物料的生產(chǎn)工藝；
　　
　　8.配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
　　
　　9.可選配：共晶點(diǎn)測(cè)試裝置、壓蓋裝置、溫度記錄儀、電除霜功能。